Galletas de avena con nutella casera

Holaa!! Comenzando la semana cocinando cosas dulces👩🏻‍🍳🍫! Hoy hice galletas de avena con nutella casera 🤩.
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Para preparar 8 galletas gorditas van a necesitar:
🍪1 taza de avena instantánea procesada.
🍪1/2 taza de harina.
🍪2 huevos.
🍪3 cucharadas de aceite de canola.
🍪1 cucharadita de polvos de hornear.
🍪1 cucharadita de esencia de vainilla.
🍪50 gotitas de stevia.
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Deben poner todos los ingredientes en una procesadora, hasta lograr una mezcla homogénea (queda un poco pegote), moldear con las manos y con el dedo van formando un hueco en el centro y luego lo rellenan con nutella casera. Poner las galletas en la lata de horno previamente rociada con aceite para que no se peguen y cocinar por 20 minutos a 180 grados.
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⚠️Si quieren las pueden rellenar una vez cocinadas, pero a mi me gusta que se seque el relleno en el horno 🔥. También pueden utilizar para el relleno, mermelada sin azúcar o manjar en linea con moderación, 1 cucharadita por galleta.
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🌟La receta de la nutella se las subo en el próximo post! Que estén bien!! 😊.