Galletas navideñas

Galletas navideñas! 🍪🎄♥️!.
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A una semana de mi fiesta favorita del año!! 😍 así que hice galletas de jengibre decoradas con merengue saludable (no soy tan buena para las manualidades pero lo hice lo mejor que pude jaja)!
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Para las galletas necesitan:
♥️ 1 caja de porotos blancos @wasil_cl .
♥️ 1 taza de avena procesada.
♥️ 1 taza de harina de trigo.
♥️ 2 huevos.
♥️ 1 cucharada grande de miel.
♥️ 1 cucharadita de jengibre rallado.
♥️ 1/2 cucharadita de canela.
♥️ 40 gotitas de stevia.
🌟 Lavar bien los porotos y procesar junto con los huevos, miel, stevia, canela y jengibre. Juntar con la avena y harina, amasar y dar forma a las galletas. Poner en una lata de horno previamente rociada con aceite y cocinar por 12-15 minutos a 180 grados.
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Para el merengue:
♥️ 1 clara de huevo.
♥️ 2 cucharaditas de jugo de limón.
♥️ 1/2 taza de tagatosa. @misfotosenlinea .
🌟 Batir bien los huevos con el jugo de limón y posteriormente ir agregando la tagatosa (de a poco), hasta lograr la consistencia. Pueden poner colorante para decorar las galletas.
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Que tengan un buen inicio de semana y recuerden pedir sus horas para comenzar un 2019 saludable!🤗.