Mankeke Casero

Hola! Hoy dia les traigo estos quequitos de vainilla rellenos de manjar 😋🧁.
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Para preparar 8 quequitos necesitan
⭐️ 1 huevo
⭐️ 1 taza de harina integral
⭐️ 1 cucharadita de polvos de hornear
⭐️ 1/2 taza de leche descremada
⭐️ 1/3 taza de aceite
⭐️ 1 cucharadita de esencia de vainilla
⭐️ 2 cucharadas de tagatosa
⭐️ Pizca de sal
🔜 Batir los huevos con la tagatosa hasta que quede espumoso. Por un lado juntar todos los ingredientes secos y por otro los líquidos. Ir agregando de a poco y de forma alternada líquidos con secos a la mezcla de huevo con tagatosa. Una vez lista la mezcla, poner en moldes para queques y hornear por 15 minutos a 180 grados.
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Para el relleno necesitan:
⭐️ Manjar sin azúcar de @misfotosenlinea .
⭐️ Un poco de leche descremada
🔜 Diluir el manjar con un poco de leche para que no quede tan espeso y rellenar los queques por el lado y a disfrutar 🤩.
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Todas las recetas las encuentran en www.franciscaolivares.cl, donde ademas puedes agendar sus horas 🤗.
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