Pizza con masa de zapallo italiano

Hola!!! Ya estoy a pocas horas de irme de viaje ☀️🌴, así que les dejo esta ultima receta por estas dos semanas que no estaré! Hice pizza pero con masa de zapallito italiano! 🍕🥒 quedo increíble 🤩.
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Para preparar la masa necesitan:
⭐️ 1 zapallito italiano grande.
⭐️ 2 huevos.
⭐️ 1/2 taza de harina de avena.
⭐️ 1/4 taza de queso parmesano.
⭐️ 1 cda de orégano.
⭐️ 1/2 cda de ajo en polvo.
⭐️ Sal.
🔜 Rallar el zapallito italiano completo, poner en un paño y escurrir el liquido. Poner en un bowl y mezclar con todos los ingredientes. Poner la mezcla idealmente sobre papel para evitar que se pegue. Con un poco de aceite en este, esparcir la masa hasta que le den la forma y el grosor que quieran. Poner al horno por 15-20 minutos a 180 grados.
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Topping:
⭐️ Salsa de tomate.
⭐️ 1/2 taza de queso parmesano.
⭐️ 1 puñado de hojas de albahaca.
⭐️ 4 cdas de aceite de oliva.
⭐️ 1 diente de ajo.
⭐️ Sal.
⭐️ Tomates cherry.
🔜 Poner la salsa sobre la masa junto con el queso. Yo le agregue pesto, preparado con albahaca, aceite, sal y ajo. Tambien le puse tomates cherrys y al horno por unos 5-10 minutos más.
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La masa de zapallito italiano esta inspirada en la receta de la seca @ladanicastror ✨.
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Que tengan un buen fin de semana!! Y no se olviden de agendar las horas que van quedando para la primera semana de abril! 🤗.
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